Recepten maken is een ding, maar recepten bedenken is nog veel ingewikkelder. Als je kok van beroep bent moet je dit wel kunnen. Het is ten eerste erg belangrijk dat je een grote interesse hebt voor het koken en dat je goed de smaken onderscheid. Hierin zal je steeds meer ervaring krijgen. Recepten moeten altijd ergens vandaan komen. En met de komst van het internet zijn recepten gemakkelijk te vinden, voor ieder is er wel wat wils.

Recept maken

Als je zelf een recept wil maken moet je ten eerste zorgen dat je het recept zelf wel eens hebt gemaakt en hebt geproefd, zo weet je zeker dat het recept dat je met andere gaat delen ook echt van belang is. Vervolgens moet je alles wat je doet om het recept te maken stapje voor stapje uitleggen, niet iedereen kan even goed koken, let er daarom goed op dat je duidelijk zegt hoeveel er van de ingrediënten gebruikt moet worden. Dit doe je aan de hand van een ingrediëntenlijst, geef hierbij ook aan voor hoeveel personen dit ongeveer is, zo kan iemand die het voor meer of minder mensen wil maken het daarop aanpassen. Vervolgens leg je uit hoe je deze ingredienten bereidt.

Internet

Veel koks houden tegenwoordig ook een blog bij. Ebe van Riesen laat hierop zien wat hij allemaal gemaakt heeft en wat zijn gezin ervan vond. Hij geeft tips en voor het koken en zet ook recepten neer voor de mensen die zijn blog lezen. Zo kan hij andere mensen op de hoogte houden van wat er lekker is en dat neem je natuurlijk sneller aan van een kok. Ook kan je hem volgen op http://nl.linkedin.com/pub/ebe-van-riesen/68/43a/bab.